・飲茶三種セイロ蒸し
・炒飯 または 揚げそば または 干し貝柱入り中国粥

【メイン料理】

・ズワイガニの冷製
・和牛のしゃぶしゃぶ四川山椒風味
・海の幸のサラダ
・くらげの冷菜
・よだれ鶏
・胡瓜の唐辛子甘酢漬け
・鳴門金時の桂花陳酒漬け
・松茸入りふかのひれスープ
・小海老のマヨネーズソース
・小海老のチリソース煮
・白身魚の切り身蒸し葱風味
・紋甲イカと銀杏の炒め
・野菜の炒め
・牛肉とピーマンの細切炒め
・牛肉とキノコの麻辣炒め
・ホイコーロー
・酢豚
・鴨つくねのまろやか黒酢あんかけ
・麻婆豆腐
・豚肉と玉子、きくらげの炒め
・鰈の切り身揚げレモンソース
・海老団子のクルトン揚げ
・鶏肉の唐揚げ
・にら焼き餃子

【デザート】

・杏仁豆腐
・マンゴープリン
・タピオカ入りココナッツミルク
・アイスクリーム/シャーベット
・胡麻付き揚げ団子
・エッグタルト
・ココナッツ団子
・究極の杏仁豆腐