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BARを愉しむ ~バー「アンカー」~ Vol.75

レストラン 2017.02.01

こんにちは。からすま京都ホテル バー「アンカー」の古田です。

アンカーでは、「2016 ビームサントリー ザ・カクテルアワード」に出場した時の入賞作品「ルジェジーナ」を販売しています。

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桃李、入舟では、お車でお越しのお客様やアルコールが苦手な方のためにノンアルコールの「ルジェジーナ」をご用意しています。

 

 

スタッフブログの『BARを愉しむ ~バー「アンカー」~』シリーズを開始して約5年が経ちました。
Vol.1のブログから順に振り返ると、様々なイベントを開催したり、多くのカクテルを作ったりと感慨深いです。
必ず100回目まで続けたいと思っています。

また、第1回目をアンカーで開催した「スペインナイト」が、毎年宴会場で開催されるイベントへとなり、スペインが大好きな私にとってとても嬉しいことです!

カクテルでは、大河ドラマの主人公をイメージした「ハンサム八重さん」、「クール襄さん」を創作した際は、実際に新島会館を訪問して考案しました。
京都は歴史があり、観光資源もたくさんあるので楽しいですね。

私は、家の近所にある世界遺産「二条城」周辺を散策するのが一番好きです。
二条城は、150年前の幕末期に大政奉還が表明された場所としても有名ですね。

アンカーでは、3月から2ヶ月ごとに大政奉還に関するカクテルを発表します。

3月、4月のカクテルは、最後の将軍 徳川慶喜をイメージした【「葵」 ~最後の将軍~】を考案中です。
歴史上の人物で一番好きな徳川慶喜公をイメージしてカクテルを創作するのはとても楽しみです。

次回のブログでカクテルの内容を発表させていただきます!

スタッフ一同、皆様のお越しをお待ちしております。

 

※掲載内容は投稿日現在の内容です

アンカー 古田

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