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【桃李】ラグビー×ワインフェア

レストラン 2019.09.23

からすま京都ホテル中国料理桃李の西浦 大です。
ただいま中国料理 桃李では、11月30日(土)までラグビー強豪国のワインをお愉しみいだだけるフェアを開催しています。ニュージーランド、南アフリカ、アルゼンチン、フランス、そして日本から、各国1種類、合計5種類をセレクトいたしました。今回はそれぞれのワインの特徴とそのワインにあう料理を、わたくし西浦大のおすすめメニューとともにご紹介いたします。

ラグビー世界ランキング 1位:ニュージーランド
ハカ ソーヴィニヨン・ブラン/白・辛口
 レモンの風味に、ほのかなアーモンドの香り。
 酸と余韻のバランスが良い白ワイン。

このワインに合わせるおすすめ料理
●貝柱と野菜の炒め
●海老のXO醤炒め

ラグビー世界ランキング 5位:南アフリカ
レオパーズ・リープ ライオンズ・ランド マジェスティック・レッド/赤・ミディアムボディ
 カベルネ・ソーヴィニヨンのタンニンにシラーの
 スパイシー感、サンソーのすっきりした酸味が
 ブレンドされた見事なバランス。

このワインに合わせるおすすめ料理
●鶏肉サイの目切りカシューナッツ炒め
●揚げ豆腐と豚肉薄切り辛味噌煮

ラグビー世界ランキング 10位:アルゼンチン
カイケン カイケン・ウルトラ シャルドネ/白・辛口
 パイナップル、モモ、バナナなどあふれんばかり
 のトロピカル・フルーツの アロマと凝縮した
 果実味が魅力。

このワインに合わせるおすすめ料理
●ロブスターの葱生姜炒め
●あわびとなまこの煮込み

ラグビー世界ランキング 8位:フランス
バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド ムートン・カデ・レゼルヴ・メドック/赤・フルボディ
 熟した黒系果実、トースト、スパイスなどが融合
 した非常に複雑な香り。出来のよいブドウだけを
 厳選した、ワンランク上の味わい。

このワインに合わせるおすすめ料理
●牛フィレ肉と白葱の炒め
●八宝菜

日本
日本のあわ マスカット・ベーリーAロゼ/ロゼ・辛口 長野県
 美しい色合いとフルーティで柔らかな味わいの
 ゼスパークリングワインです。なめらかな
 テクスチャーとイチゴなどベリー系の果実の
 華やかな香りを持つマスカット・ベーリーAを
 使用しています。

このワインに合わせるおすすめ料理
●三種冷菜盛り合わせ
●かに爪の揚げもの
●エビ入り蒸し餃子

詳しくはこちら

また9/20以降に上記ワインをボトルでご注文いただいたお客様には、コカ・コーラ スリムボトルを1本プレゼント!!
この機会にぜひ、からすま京都ホテル 中国料理 桃李の味をお愉しみください!

◆公式サイトからのご予約で10%OFF!※一部 割引対象外あり
WEB予約は、前日の21時まで
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※掲載内容は投稿日現在の内容です

桃李 西浦

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