こんにちは。からすま京都ホテル 2階 中国料理「桃李」です。
　
日中の猛暑も和らぎ、少しずつ秋らしい過ごしやすい気候となってまいりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。季節の変わり目、急な気温の変化で体調を崩されませんよう、どうぞご自愛ください。
　
さて今回は、9月・10月限定のおすすめコース料理「美食スペシャル」をご紹介いたします。

コースの始まりを彩る前菜には、くらげの冷製や自家製チャーシューをはじめ、彩り豊かな冷菜の盛り合わせをご用意。贅沢にお1人様1枚ずつお召し上がりいただける「ふかのひれの姿煮込み」、中国料理の王道「北京ダック」、磯の旨味が凝縮された「蝦夷あわびのステーキ黒胡椒ソース」など、豪華な品々が続きます。
　
さらに、「中国野菜と海老の炒め」は、鮮やかな色合いが目にも美しく、味わいも格別。牛ほほ肉はじっくりと煮込み、赤ワインソースで仕上げました。中国料理のエッセンスを加えた深みのあるソースが、柔らかな牛ほほ肉と絶妙に絡み合います。
締めには、「秋鮭入り炒飯」をあっさりと。
　
デザートには、料理長・後藤が腕を振るう「究極の杏仁豆腐」をご堪能いただけます。季節の味覚をふんだんに取り入れた、珠玉の料理をぜひお愉しみください。
　
また、大・小の個室もご用意しておりますので、ご家族のお祝い、ご友人とのお集まり、同窓会、会社の慰労会など、さまざまなシーンに合わせてご利用いただけます。　
スタッフ一同、皆様からのご予約・お問い合わせを心よりお待ちしております。