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バー チッペンデール
GINORI 1735 コラボレーションアフタヌーンティー vol.4

STAY バー チッペンデール

イタリアのラグジュアリーライフスタイルブランド「GINORI 1735」とコラボレーションしたアフタヌーンティー企画第4弾。

期間:2022年4月29日(金・祝)〜2022年6月30日(木)

リュクスな空間で特別なアフタヌーンティーを

イタリアのラグジュアリーライフスタイルブランド「GINORI 1735」とコラボレーションした
ホテルオークラ京都のアフタヌーンティー企画、第4弾。
祇園辻利のお茶を使ったバリエーション豊かなスイーツやセイボリーの数々を
ジノリの器とホテルメインバーのリュクスな空間でお愉しみください。

コラボレーションアフタヌーンティー vol.4 ~新緑の頃 お茶と京~

2 部制 各90分

各回組数限定
[第1部] 13:00 ~14:30
[第2部] 15:00 ~16:30

1名様 フリードリンク付き ¥5,000(¥6,050)

バー チッペンデール

メニュー内容

◆ウエルカムドリンク
 ~ 若葉  ~

  爽やかな新緑の季節をイメージしたノンアルコールスパークリングワインとマスカット香るフルーツ酢を合わせたノンアルコールカクテル

 

◆スイーツ・セイボリー
 [上段・中段]7種

ジャーマンポテト
  キャベツとコーンのサラダ仕立て
  自家製ピクルス
  サーモンタルタルのブルスケッタ
  ピザトースト
  ミートボールのタルト バジルクリームソース
  鯛のエスカベーシュ

 

 [下段]5種

  2種類のスコーン ・抹茶 ・黒ごま
  抹茶生チョコレート
  黒豆と抹茶のロールケーキ
  抹茶のブリュレ

 

 [外付け小皿]

  生クリームとチョコレートソーススコーンとともに

 

 [外付け皿]6種

  季節のフルーツ
 ・オレンジ ・ドライパイナップル
  抹茶ラングドシャ
  2種類のマカロン
 ・黒ごまと抹茶  ・ 山椒と玄米茶
  抹茶に包まれたマンゴーのムース
  お茶薫る新緑のヴァシュラン仕立て
 ・クランブル ・竹炭ゼリー ・生茶ゼリー
 ・栗の甘露煮 ・白玉 ・玄米茶アイス
 ・抹茶アイス ・メレンゲ

※材料の一部にアルコールを含んでおります。

 

◆フリードリンク

ウイリアムソンブレンドティー ホット
ウイリアムソン アールグレイ ホット
アイスブレンドティー ホット
ハーブティー:カモミール ホット
ブレンドコーヒー ホット・アイス
京都美濃与 大豆珈琲 ノンカフェイン
煎茶 ホット
  和紅茶 ホット

 

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「GINORI 1735」について

1735年にイタリア・フィレンツェで創業したイタリアの名窯「GINOR I 1735」は300年近くにわたりMade in Firenzeにこだわり、伝統技術と現代的なセンスを兼ね備えた製品づくりを行っているブランドです。

ブランド名をRichard Ginori(リチャード ジノリ)から「GINORI 1735(ジノリ1735)」へ改めました。

宇治茶「祇園辻利」について

祇園辻利の歴史は、1860年山城国宇治村(現・京都府宇治市)にて宇治茶の製造と販売を開始したことに始まります。
のちに京都・祇園を礎とすることから、「祇園辻利」と改名しました。
お茶の豊かな味わいと愉しみをお届けすることで、人々の健やかな日々と日本の伝統文化の継承に貢献していきたいと願っています。

ご案内

※2日前までのご予約制。
※( )内の表示金額は、消費税・サービス料を含みます。
※表示金額は、1円未満を切捨て表示いたしております。レジ金額と差異の出る場合がございますので、予めご了承ください。
※写真はイメージです。

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