スカイレストラン ピトレスク
プレステージュ ～ 至福のひととき ～

• ルージエ･フォアグラのテリーヌ  リンゴのジュレとチャツネ  カカオの香り
• 蟹、ブリ、甘海老、冬の根菜　柚子香るジュレ  葉野菜のピュレ  キャビア添え
• ルージエ･フォアグラのポッシェ=ソテー  フカヒレと鮑のブイヨン
• クエのデュグレレ風
• 和牛フィレ肉　ソース･アピシウス  キャロットグラッセとピュレ  昆布オイル
•  おすすめフロマージュ
• ホテルオークラ京都 シェフパティシエからのデザート 2026冬
• 食後のお飲み物と小菓子

￥26,000

• アミューズ＝ブーシュ
• 蟹、ブリ、甘海老、冬の根菜　柚子香るジュレ  葉野菜のピュレ  キャビア添え
• フカヒレと鮑のココット
• クエのデュグレレ風
• 和牛フィレ肉とフォアグラ  ロッシーニ風
• おすすめフロマージュ
• ホテルオークラ京都 シェフパティシエからのデザート 2026 冬
• 食後のお飲み物と小菓子

￥26,000

• 表示金額は消費税・サービス料を含みます。
• 仕入れの都合などにより、内容を変更する場合がございます。
• 写真はイメージです。