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お料理のご案内
「食のホテルオークラ京都」といわれる美食の数々を皆様にご提供しております。
京都は、食材が豊かな地として知られ、良質の山海の幸が揃います。
地元の良いものや時代の新しい感性を取り入れながら、皆様に喜んでいただける料理をお届けしています。
ブッフェ料理
立食・着席ブッフェスタイル
着席形式から立食形式まで1,500名様規模のパーティーも可能です。
フランス料理・和食料理・中国料理など多彩なメニューを華やかにご用意いたします。
オンテーブルブッフェスタイル
お座りになられたままごゆっくりとお食事をされたい方におすすめのスタイルです。
冷製料理から温製料理、デザート・コーヒーまでをテーブルごとにお持ちいたします。
コース料理
オードブルからデザートまで厳選された素材を使い、そのものの味を活かした、繊細で華やかなコース料理。見た目にも美しい料理で宴席を彩ります。「食のホテルオークラ京都」といわれる伝統の味をご堪能いただけます。
和食料理
ご希望の人数に合わせて松花堂から会席料理までご用意いたします。旬の味をいち早く、季節感も大切にしています。一品一品手間隙をおしまず丁寧に仕上げ、美しく華やかに盛り付けた和食料理をお楽しみください。
中国料理
中国料理「桃李」より、広東料理の古典から独創の一品まで確かな技で提供いたします。ダイナミックで繊細な中国料理の美味しい余韻のひと時をお楽しみください。
少人数から300名様までのパーティーに対応が可能です。
演出・オプション料理
アイスカービング
氷の彫刻「アイスカービング」です。季節やパーティーの内容に合わせて様々なデザインが可能です。
牛肉のフランベ
会場内でおこなう大迫力のフランべ。シェフの華麗な技は人気の演出です。
デクパージュ
お客様の目の前で料理を切り分け、鮮やかな手さばきで仕上げるデクパージュサービスをご堪能ください。
フィンガーフード
彩り豊かに盛り付けられたフィンガーフードは見た目も楽しくカラフルで、パーティーを一層華やかに演出します。
チョコレートファウンテン
会場内に甘いチョコレートの香りが立ちこめる女性に人気のオプションメニュー。お好みのフルーツやケーキなどをくぐらせお召し上がりください。
クレープシュゼット
オークラ伝統のクレープシュゼットは、目の前でお作りする華麗なフランベデザート。オレンジの爽やかな酸味と香りをお楽しみください。
