スカイレストラン ピトレスク
プレステージュ ～ 料理で巡るフランスの旅 ～

• アミューズ＝ブーシュ
• 蟹、ブリ、甘海老、冬の根菜　柚子香るジュレ  葉野菜のピュレ  キャビア添え
• フカヒレと鮑のココット
• クエのデュグレレ風
• 和牛フィレ肉とフォアグラ  ロッシーニ風
• おすすめフロマージュ
• ホテルオークラ京都 シェフパティシエからのデザート 2026 冬
• 食後のお飲み物と小菓子

　￥26,000

3月から1年間、フランス各地の料理をテーマに、
ピトレスクシェフがフランスを巡る美食の旅に皆様をご案内いたします。
それぞれの地方を彷彿させるお料理の伝統と革新をお愉しみください。

  3月・  4月　ロワール地方
  5月・  6月　アルザス地方
  7月・  8月　シャンパーニュ地方
  9月・10月　ブルゴーニュ地方
11月・12月　ボルドー地方
  1月・  2月　コート･デュ･ローヌ地方

• キャビアと新じゃが
• タイラギとエンドウ豆
• ビスク（甲殻類のクリームスープ）
• ぐじ（甘鯛）と山菜
• 鰻と筍
• 和牛フィレ肉とフォアグラ　ロッシーニ風
• おすすめフロマージュ
• ホテルオークラ京都 シェフパティシエからのデザート 2026 春
• 食後のお飲み物と小菓子

　￥26,000

• 表示金額は消費税・サービス料を含みます。
• 仕入れの都合などにより、内容を変更する場合がございます。
• 写真はイメージです。