スカイレストラン ピトレスク
デギュスタシオン ～ 料理とワインでめぐるフランス ～

3月から1年間、フランス各地の料理をテーマに、
ピトレスクシェフがフランスを巡る美食の旅に皆様をご案内いたします。
それぞれの地方を彷彿させるお料理の伝統と革新をお愉しみください。

  3月・  4月　ロワール地方
  5月・  6月　アルザス地方
  7月・  8月　シャンパーニュ地方
  9月・10月　ブルゴーニュ地方
11月・12月　ボルドー地方
  1月・  2月　コート･デュ･ローヌ地方

• アミューズ＝ブーシュ
• オードブル（下記から1つお選びください）
  □ 鰹と初夏野菜のマリネ　紫蘇香るグリビッシュソース
  □ テリーヌ・フォアグラ　パッションフルーツソース　クグロフ添え
• ウニの冷製ロワイヤル　ズッキーニのクーリ　サフランの香り
• イサキのポワレ　発酵キャベツ　マスタードソース
• お肉料理（下記から一つお選びください）
  　□ 和牛ロース肉の網焼き  季節の野菜添え
  　□ 和牛フィレ肉の網焼き  季節の野菜添え（+ ￥4,000）
• ホテルオークラ京都 シェフパティシエからのデザート 2026 初夏
• 食後のお飲み物と小菓子

　￥13,000

• 表示金額は消費税・サービス料を含みます。
• 仕入れの都合などにより、内容を変更する場合がございます。
• 写真はイメージです。