【レックコート】ハロウィーンスイーツ

◆スイーツプレート「ハロウィーンカーニバル」
（コーヒーまたは紅茶付き）
価格：3,200円（消費税・サービス料込）

上から時計回りに
りんごのミニパフェ（グラスデザート）
さっぱりとしたりんごのアイスに、ほろ苦いカラメルソースを合わせました。底には紅茶のクランブルをしのばせ、さまざまな風味と食感を楽しめるパフェに仕上げています。

魔女の紫芋タルト
なめらかな紫芋クリームの中には栗をしのばせました。栗の食感と紫芋のやさしい甘さが調和したタルトです。

かぼちゃロール
竹炭を使ったしっとりとした生地で、かぼちゃの風味豊かな濃厚クリームを巻き込みました。竹炭の黒とかぼちゃのオレンジ色がハロウィーンらしさを演出しています。

おばけマカロン
おばけの形に絞ったマカロン生地に、甘酸っぱいラズベリージャムをサンドしました。パティシエが1つひとつチョコレートで表情を描いた愛らしいひと品です。

黒猫ムース
ショコラグラサージュの中には、濃厚なチョコレートムースと爽やかなオレンジムースの2種類を閉じ込めました。しっぽや耳のチョコレートパーツを丁寧に飾り、黒猫を表現しています。

他にも、ショーケースには個性豊かなハロウィーンケーキが並びます。

◆ハロウィーンケーキ各種
イートイン価格：1,050円（消費税・サービス料込）
テイクアウト価格：896円（消費税込）

ポティロン
シナモンが香るビスキュイ生地に濃厚なかぼちゃムースを重ねました。中にはかぼちゃの鬼まんじゅうをしのばせ、キャラメルソースとナッツを閉じ込めています。
鬼まんじゅうは、元来さつまいもと小麦粉を使った郷土菓子で、角切りのさつまいもが鬼の角や金棒を連想させることからその名が付いたといわれています。パティシエの遊び心でアレンジしたかぼちゃの「鬼まんじゅう」もお楽しみください。

モミィ
ミイラをモチーフにしたケーキです。ホワイトチョコレートでコーティングしたライスクリスピーとバニラブリュレが、サクサクとした食感となめらかな口あたりを生み出します。ほのかに香るバニラと紫芋のムースの組み合わせも魅力です。

クロワージュ
蜘蛛の巣模様をあしらったチョコレートケーキです。グラサージュショコラ（※2）の中には、酸味のあるチョコレートムース「ムースマンジャリ」と、相性の良いカシスやフリュイルージュを合わせました。底のくるみとココアクランブルが、コーヒーや紅茶によく合います。
※2 グラサージュはムースの表面を糖衣でコーティングし、艶やかな光沢を出す技法で、今回はショコラと合わせて仕立てています。

かぼちゃプリン＆おばけチョコプリン
シナモンを効かせたかぼちゃプリンと、濃厚なチョコレートプリンをご用意しました。
イートインでもご希望の場合は容器をお持ち帰りいただけますので、スタッフに気軽にお声がけください。（新しい容器をご用意します）