ホテルオークラ京都の創立祭

コースの主役は「創立祭特別コース」にふさわしい豊潤かつ上品な旨みの京都府産黒毛和牛。前菜のもも肉は昆布締めにして旨みをさらに引き出し、味噌ソースでどうぞ。ステーキでは、甘み豊かな脂ときめ細かな肉質をご堪能ください。
6月1日～7日の期間は、メインのステーキをフィレ 60g→80g、サーロイン 80g→100gに増量してご提供いたします。
　　
「創立祭特別コース」 ￥30,000
　　
【コース内容】

• おすすめ旬の小鉢3種盛り合わせ
  ～鰹のタタキ～
  ～トリガイと烏賊 うすい豆 すだち醤油～
  ～万願寺とうがらし ちりめんじゃこ 糸かつお～
• 京都府産黒毛和牛もも肉の昆布締め 味噌ソース
• 活鮑 才巻海老 賀茂なす しぎ焼仕立て
• 京都府産黒毛和牛のステーキ
  フィレ （60g） または サーロイン （80g）
• 旬の焼野菜／季節野菜のサラダ
• 伝統の逸品 ガーリックライス
  香の物／味噌汁
• デザート

今年の「創立祭ブッフェ」は、米沢牛のハンバーグ祭！プレーン、チーズ、ベジタブルの3種のハンバーグを明太クリームや照り焼きソース、ネギ塩だれなど和洋多彩な7種の味でお楽しみください。バンズに挟んでミニバーガーにも。シェフが目の前で仕上げるジャガイモのニョッキや、鰹のカルパッチョ、パセリのソースを添えた豚肉の塩麹漬けなど、季節の料理がテーブルを華やかに彩ります。

「創立祭ブッフェ」

ランチ　：平日 ￥5,500／ 土･日･祝日 ￥6,000
ディナー：￥8,500　※土･日･祝日のみ営業

【メニュー 例】
米沢牛のハンバーグ（プレーン・チーズ・ベジタブル）（ソース7種：デミグラスソース・トマトソース・チーズソース・照り焼きソース・おろしポン酢・ネギ塩だれ・明太クリーム） ・鰹のカルパッチョ ・タコと揚げナス、トマトのサラダ ・ジャガイモのニョッキ ラグーソース ・豚肉の塩麹漬け ・牛肉の鉄板焼き ・ローストビーフ(Ho)(D) ・ローストポーク(We) ・牛肉の赤ワイン煮込み(D) ・パテ・ド・カンパーニュ ピクルス添え(D) ・ベジタブルカレー ・穴子と煎茶の炊き込みご飯 ・海の幸のちらし寿司 ほか
※（We）：平日ランチ、（Ho）：土・日・祝日ランチ、（D）：ディナーでの提供です
　
【提供期間】
2026年5月1日（金）～6月30日（火）

ふかのひれ、北京ダック、牛フィレ肉など豪華食材を使った桃李自慢の美食の数々をご堪能ください。
　　
～桃李 多謝の宴～「麒麟 -Kirin-」 ￥17,000　　

【コース内容】

• 冷菜盛り合わせ
• ふかのひれの姿煮込み
• 北京ダック
• 大海老の蒸しもの ニンニク風味
• 剣先イカの麻辣炒め
• 牛フィレ肉のまろやか黒酢ソース
• かに肉入り炒飯
• 烏龍茶プリン

王道の海老、アスパラガス、肉厚のイカ、そして豚ロースのチーズ巻き。創立祭には伝統のミックスフライに、シェフ特製の自家製 発酵レモン塩や抹茶塩など新味を添えたひと皿をご用意しました。ちょっとかためのプリンがレトロでなつかしいプリン ア・ラ・モードもぜひ。
　　
「昔なつかしミックスフライ」 ￥4,200
　サラダ、コーヒー または 紅茶付き

「昔なつかしプリン ア・ラ・モード」 ￥2,500
　コーヒー または 紅茶付き

【 提供時間 】　11:30～20:00（L.O.）
　
テイクアウト限定 「復刻版チーズケーキ」 ￥1,500
　
【提供期間】
2026年5月1日（金）～6月30日（火）

6階 京料理「入舟」
　
創立祭特別会席「八坂」のお造りは、初鰹にイカ、コチの洗いなど旬の魚の盛り合わせ。
涼やかな風を受けて進む屋形船を模した器に盛り付け、爽やかな季節にぴったりの逸品に仕上げました。
　　
創立祭特別会席「八坂」 ￥25,000

【お品書き】

■先　付　　　枝豆豆腐　鮑酒煮　うに　アスパラガス
■御　椀　　　穴子葛打ち　冬瓜　新牛蒡
■造　り　　　四種盛り合わせ　あしらい一式
■凌　ぎ　　　粽寿司二種
■八　寸　　　旬の口取り盛り合わせ
■焼　物　　　琵琶湖産小鮎塩焼
■焚合せ　　　賀茂なす　黒毛和牛　白味噌あんかけ
■飯　物　　　新生姜御飯
■香の物　　　盛り合わせ
■留　椀　　　赤出汁仕立て
■水　物　　　季節の果物
■菓　子
■抹　茶