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伝統の逸品

伝統の逸品

京都ホテルオークラでは1888年の創業より続く、歴史に育まれた伝統の逸品を提供しております。大切に守ってきた味をお愉しみください。

スカイレストラン ピトレスク

フォワグラのロワイヤル 季節のポタージュとともに

¥5,000(¥6,050)

※内容は季節によって変わります

2層のロワイヤル(フォワグラと地鶏のコンソメ)
の上に、季節のポタージュを注いだ一品。
トリュフに蕪、トウモロコシ、カボチャなどの
バリエーションを楽しみに、また食べたくなる
味わい。長く愛される逸品です。

鉄板焼 ときわ

ガーリックライス

¥1,800(¥2,178)
※コース内の御飯を
 +¥800(¥968)で変更できます

香ばしく、さっぱりとした味わいのガーリック
ライス。その秘密は牛脂で大蒜(ホワイト六片)を
油通しし、余分な油を切ること。
丁寧な仕事を鮮やかな手さばきで行います。
鉄板から香り立つ醤油の風味が秀逸です。

トップラウンジ オリゾンテ

ベジタブルカレー
※ランチバイキング・ディナーバイキングにて提供

牛肉やチキン、たまねぎ、にんじんなど
素材の旨みをじっくりと引き出したブイヨンを
ベースにしたカレーは、上品な香りと奥深いコクが
感じられます。幅広い世代に愛される逸品です。

京料理 入舟

季節の御椀

¥2,200(¥2,662)~

※季節の食材により価格が変わります

厳選した昆布と鰹節を使って、毎朝丁寧にひいた
出汁とともにご提供するの御椀。
甘鯛や鱧、松茸など季節ごとの食材の
それぞれの旨みが染み入る滋味深い味わいは、
伝統の技を感じる至極の一品です。

京都ホテルオークラ別邸 京料理 粟田山荘

鯛茶漬け

弁当:御飯を + ¥500(消費税・サービス料込)
会席:御飯を+ ¥1,000(消費税・サービス料込)
で変更できます。

造りでもいただける鯛をお出汁で
ふっくらと湯引きにし、味噌だれと
絡めて召し上がりください。
昆布出汁ち鯛の相性も抜群で、余韻たっぷりに
会席(食事)の最後を締めくくります。

カフェ レックコート

フレンチトーストセット コーヒー または 紅茶付き

¥1,500(¥1,815)
※数量限定

厚切りにした角食パンにオリジナル配合の牛乳と
卵を一晩染み込ませ、低温でじっくり焼き上げる
フレンチトーストは、まろやかで
とろけるような食感。
京都ホテルオークラ伝統の逸品です。

中国料理 桃李

究極の杏仁豆腐

¥900(¥1,089)

杏の核(仁)を煮出す本来の作り方や、
ミルクと和三盆など材料にこだわった究極の
一品は、なめらかでまったりとした口あたり。
甘さを抑えレモンをきかせた糖水、
バジルシードが爽やかな風味を添えています。

パネッテリア オークラ

パイナップルドーナツ

¥194(消費税込)
※イートインの場合は、総額が異なります。

イーストドーナツの中には、シロップ煮した
厚切りのパイナップルが。ふんわり食感と甘く
ジューシーな味わいは、どこかなつかしく、
幅広い世代に愛され、受け継がれる
ロングセラーです。

ご案内

※詳しくは各レストランへお問い合わせください。
※( )内の金額は消費税・サービス料を含みます。
※写真はすべてイメージです。

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