Phone: (075)211-5111 （代表）
内容
― 味わい・学ぶ・愉しむ ―
食のコーディネート企画
2026年 第4回目は、広島県西条の酒造を招いて開催いたします。
賀茂鶴酒造の銘酒を、料理長・臼井大輔が腕をふるう京料理とともにお楽しみください。
時 間｜受 付 ：17:00
食事とお話：17:30～20:00
場 所｜6階 京料理 「入舟」
料 金｜1名様 ￥22,000
One Harmony 会員優待料金
⇒ 1名様 ￥21,000
賀茂鶴酒造 代表銘柄「賀茂鶴」
賀茂鶴酒造は、京都の伏見、兵庫の灘と並ぶ日本三大酒どころの1つ、広島の西条に蔵を構える銘醸蔵です。
1873年（明治6年）の創業以来、150年以上にわたり酒造りをつづけ、広島杜氏の技術を受け継ぎながら品質向上と革新に挑み続けてきました。1958年（昭和33年）には、「大吟醸 特製ゴールド賀茂鶴」を大吟醸酒の先駆けとして市販化。吟醸酒文化の発展に大きく貢献し、現在の高級日本酒市場の礎を築いた蔵の1つとして知られています。
良質な酒米と清らかな地下水から醸される酒は、繊細な香りと上品な旨味を湛え、料理の魅力を引き立てる味わいが特長です。
国内外で高い評価を受ける賀茂鶴と京料理が織りなす、この日限りの美食の調和をお楽しみください。
日本酒ラインアップ
- 発泡性 瓶内二次発酵純米酒 スパークリング 賀茂鶴光壽
- 純米酒 広島錦 酒中在心 茜
- 大吟醸 特製 ゴールド賀茂鶴
- 純米吟醸 八反三十五号【生酛】 酒中在心 橙
- 特別本醸造 超特選特等酒
- 純米大吟醸 山田錦 酒中在心 鶯
お品書き
■先 付 鯛昆布〆 長芋山葵漬 赤蕪 加減酢 山葵
■御 椀 蟹真丈 蕪 大黒しめじ 柚子
■造 り 三種盛り合わせ あしらい一式
■八 寸 旬の口取り盛り合わせ
■焼 物 魳幽庵焼 揚げ銀杏
■焚合せ 海老芋 白味噌あんかけ 菊菜
■飯 物 きのこ御飯
■香の物 盛り合わせ
■留 椀 赤出汁仕立て
■水 物 季節の果物
ご案内
- 料金は会席・日本酒・消費税・サービス料を含みます。
- 各種割引対象外。
- 日本酒は料理に合わせてご提供いたします。使用する銘柄は変更となる場合がございます。
- ご予約制のため定員になり次第、受付終了となります。
- 仕入れの都合などにより、献立を変更する場合がございます。
- 写真はすべてイメージです。
Phone:(075)254-2537
