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【オリゾンテ】滋賀県フェアバイキング
レストラン 2019.01.16
こんにちは、トップラウンジ「オリゾンテ」の小林です。
今回は、1月・2月の「滋賀県フェアバイキング ～湖国の恵みを喰らう～」のバイキングメニューを紹介いたします。
2019年最初のフェアは、産地フェア3年目、京都のお隣・滋賀県の近江野菜、近江米を使用し、郷土料理をアレンジしたバイキングメニューをご用意しております。
近江米の五平餅風を添えたホテル自慢のローストビーフや、水口かんぴょうと穴子の蒸し寿司、鶏肉の照り焼き信長ねぎ添え、近江野菜とミートソースのグラタンのほか、ランチタイム限定で、あわび茸の炊き込みご飯のオムライスや近江野菜のポトフが登場します。
ディナータイム限定メニューは、近江野菜のすき焼きや、烏賊と赤こんにゃく、丁子麩のガーリックソテーをご用意しています。
サラダコーナーには、水菜、小松菜、白菜菜などみずみずしい葉野菜も充実。
◆「滋賀県フェアバイキング ～湖国の恵みを喰らう～」 詳しくはこちら
期間限定で、滋賀県フェアのスペシャルドリンクもご用意しています。
写真左は、ノンアルコールカクテル「章姫オレ」です。
滋賀県産の章姫という苺の果肉を使用した、苺ミルク味のドリンクです。
写真右は、緑茶と抹茶をブレンドしたカクテル「並木道」。
抹茶のお酒と滋賀県のかぶせ茶を使用し、お茶の風味を楽しめる一杯です。
どちらも料理によく合うドリンクですので、ぜひお召し上がりください。
◆≪滋賀県フェア≫オリジナルカクテル 詳しくはこちら
もちろん滋賀県フェアのメニュー以外にも、人気の牛肉の鉄板焼やノルウェーサーモンの香草マリネ、鯛のカルパッチョ、ホテル伝統のベジタブルカレー、飲茶など前菜からデザートまで約60種類が並びます。
1月31日まで、滋賀県とあまから手帖のタイアップ企画「おいしが うれしが 滋賀食材フェア」をホテルオークラ京都でも開催しています。
期間中は、アンケートにお答えいただくと抽選のうえ、滋賀県よりプレゼントをお送りするキャンペーンを行いますので、新春の運試しにもぜひご利用ください。
2019年も皆様に愛されるバイキングレストランを目指してまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。
スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。
※掲載内容は投稿日現在の内容です
オリゾンテ 小林
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