こんにちは皆様お元気ですか？ホテルオークラ京都 1階カフェ「レックコート」の浅井です。
早いものでもう5月に突入しますね。そして間もなく、新一万円札の顔が近代日本経済の父と言われる「渋沢栄一」に変わりますね！
皆様はホテルオ−クラ京都の創立に渋沢栄一が関わったことをご存知でしょうか？

ホテルオークラ京都では新一万円札発行に合わせ、～ ゆかり人 渋沢栄一 ～をテーマにしたメニューを5月から提供いたします。

今回は、渋沢栄一の出身地である埼玉県のご当地野菜と渋沢栄一の好物だったといわれる食材を使った新メニューをご紹介します。