おすすめ1.「アンデス山脈の紅塩」です。（写真：右）

ボリビアのアンデス山脈で産出する岩塩で、海と大地のミネラル分を多く含んだ薄紅色をしています。
特徴としては、口内での溶解速度が遅いため刺激的な塩辛さを感じにくく、素材の旨味をより感じていただける岩塩です。
好みにもよりますが、 サーロインの脂の旨味を愉しみたい方におすすめです。

おすすめ2.「ヒマラヤ山脈の岩塩」です。（写真：中）

美しいピンク色をした魅惑の岩塩。
含まれるミネラルバランスが抜群で、優れた健康効果、効能をもつとされています。（※塩分の取りすぎにはご注意ください。）
特徴として硫黄の香りがあげられます。
この香りは地の野菜との相性がよく、季節の焼き野菜（特に根菜）、近江八幡名物「赤こんにゃく」とお愉しみください。
お肉でいうと赤身の旨味と合わせてフィレ肉がおすすめです。

おすすめ3.日本最南端八重山諸島の海水を原料とした「石垣の塩」（写真：左）です。