今年は、全国各地で明治150年の記念事業が行われているようです。
先日放送をスタートした大河ドラマは「西郷どん」ですし、ホテルオークラ京都が立つ地も長州藩邸址ということもあり、「オリゾンテ」では年間を通して明治にゆかりのあるカクテルを考案いたします。

1・2月のカクテルは、テーマを「鳥羽・伏見の戦い」とし、京都の地のものをベースに創作いたしました。

1つ目は、伏見の酒（日本酒）をベースに柑橘薫るキリッと辛口、煌びやかに金箔をあしらった『王政復古』です。

エッジのレモンピールを振りかければさらに引き締まった大人の味わいに。
外国の脅威におびえ、幕府の政治を憂い、150年前の民衆や志士は酒をのみ日本の未来を語り合ったことでしょう。
そんな情景を東山の夜景にイメージした一杯です。