【チッペンデール】5月・6月　
おすすめカクテル「アンバーシェイク」「エメラルド」

皆様、いつもスタッフブログをご愛読いただきましてありがとうございます。ホテルオークラ京都 2階 バー「チッペンデール」の神戸です。

今回ご紹介するのは5月・6月に販売いたします、初夏のフルーツ「赤肉メロン」と「青肉メロン」を使った2種類のカクテル。それぞれの味わいをいかした仕立てでご用意しており、これはバーテンダーの腕の見せ所です。

1つ目は赤肉のメロンをスムージー状のカクテルに仕上げた「アンバーシェイク」です。赤肉メロンの芳醇な甘みと香りをいかすために、パッションフルーツリキュールと洋梨のピュレを合わせています。ひんやり冷たく、爽やかな味わいをご堪能ください。

2つ目は青肉のメロンとブランデー、シャンパンを合わせたちょっと贅沢なカクテル「エメラルド」です。瑞々しいメロンの甘味とブランデーの香り、シャンパンの酸味が一体となったさっぱりとした味わいは、食前、食後どちらでもお愉しみいただけます。

このほかにもお客様のお好みをお伺いして素敵な「メロン」カクテルを創作しますので、どうぞ気軽にお申し付けください。
チッペンデールスタッフ一同、皆様のご来店心よりお待ちしております。

チッペンデール　神戸

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