【チッペンデール】6月　
ボトルフェア

皆様、いつもスタッフブログをご愛読いただきましてありがとうございます。ホテルオークラ京都 2階 バー「チッペンデール」の神戸です。

日中は気温も上がり汗ばむ季節となりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか？夕方以降はまだ少し過ごしやすいかと思います。ぜひチッペンデールに足をお運びください。

さて、今回は6月末までラインアップしているボトルフェアのご紹介です。チッペンデールでは、およそ2カ月ごとにおすすめのウイスキー・ブランデーなどボトルキープいただける商品をお値打ち価格で提供しております。

６月末までのラインアップは、

• デュワーズ18年（ブレンデッドスコッチウイスキー）44,000円
• ロイヤル･ブラックラ12年（シングルモルトスコッチウイスキー）32,000円
• エンジェルズ･エンヴィ（バーボンウイスキー）38,000円

の3種類です。

特に私がおすすめするのは「エンジェルズ･エンヴィ」バーボンウイスキーです。バーボンウイスキーとは大まかにいうと、アメリカのケンタッキー州でトウモロコシを主原料に作られ、樽の内側を焦がした樽で2年以上の熟成を経たウイスキーのことを言います。

「エンジェルズ･エンヴィ」は4～6年の熟成ののちに、ポルトガルの酒精強化ワイン「ポートワイン」に使用した空き樽で最長6カ月追熟され、ポートワイン由来の風味をまといます。そのため、香りは焦がした樽由来の優しいバニラ香とポートワイン樽由来のレーズンやメープルシロップを思わせる甘い香りを感じていただけます。また、味わいはビターチョコレート、メープルシロップを思わせるビター感や濃密な甘味を感じていただけるかと思います。長く甘い余韻が残る後味も秀逸。ロックでゆっくりと味わうもよし、ハイボールで陽気に愉しむのもおすすめです。

ボトル販売だけでなく、1杯からのグラス売りもしておりますので、スタッフブログを読んで気になったという方はぜひ1度お試しください。気に入っていただけると私もうれしいです。

ボトルフェアは在庫が無くなり次第終了とさせていただきますので、あらかじめご了承ください。チッペンデールスタッフ一同、心より皆様のご来店をお待ちしております。

チッペンデール　神戸

※掲載内容は投稿日現在の内容です