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レストラン 2025.07.04
例年になく早い梅雨明けとなり一気に夏の暑さとなりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。ホテルオークラ京都 1階 カフェ「レックコート」です。
いつもスタッフブログをご覧いただきまして、ありがとうございます。
夏のご予定はもうお決まりでしょうか?夏といえばプールに花火、縁日と楽しいイベントが盛りだくさんですね。
今年の夏も厳しい暑さが続きそうですが、こまめな水分補給など熱中症対策を行いながら、夏ならではのイベントを楽しみたいですね。
さて、本日はレックコートで提供している「京の夏祭りプレート 2025」をご紹介いたします。京都の夏の風物詩を表現したパティシエの遊び心満載のスイーツプレートは、夏の定番メニューとなっています。
「京の夏祭りプレート 2025」
コーヒー または 紅茶付き ¥3,300
【時計回りに】
・山鉾をイメージしたマンゴーとブルーベリーのパフェ
・花火が彩る塩キャラメルマカロン
・チョコバナナクッキー
・ヨーヨー型いちご風味の水ようかん
・たこ焼き風チョコドーナツ
・金魚すくいゼリー
・大文字送り火をイメージした抹茶いちご大福
彩り豊かな「マンゴーとブルーベリーのパフェ」は桃やキウイなど華やかなフルーツが盛りだくさん。祇園祭の山鉾に見立てたロングドーナツも見逃せません。
縁日の出店をイメージした「金魚すくいゼリー」は、水の中を泳ぐ金魚を寒天で表現。
そして2つ並んだかわいい「たこ焼き風ドーナツ」のお皿は何でできているかおわかりでしょうか?
なんと春巻の皮で作成しています!
細かな部分にもパティシエのこだわりが見られますね。
大文字の送り火を表現した「いちご大福」は抹茶の求肥で白あんといちごを包みこみ、大文字山をイメージしました。
大人も子どももワクワクする縁日のようなスイーツプレートで、「京都の夏」を楽しく元気に乗り切りましょう。
皆様のご来店をレックコートのスタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。
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