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【ピトレスク】祇園祭に伴う特別営業のご案内

レストラン 2025.07.10

こんにちは。ホテルオークラ京都「ピトレスク」です。いつもスタッフブログをご愛読いただき誠にありがとうございます。

今年、近畿地方では観測史上最速で梅雨が明け、暑い季節がやってまいりましたが皆様いかがお過ごしでしょうか。

 

今回ご案内させていただきますのは、祇園祭山鉾巡行当日の臨時営業についてです。
通常月曜日~木曜日は休業しておりますが、7月17日(木)と24日(木)の2日間は営業いたします。

 

祇園祭特別ランチメニューのオードブルは
「メバチマグロと茄子 賀茂トマトたっぷりソース・ヴィエルジュ」
グリエしたマグロをフレッシュトマト、レモン、オリーブ、エシャロットが入ったさっぱりとした具沢山なドレッシングソースでお召し上がりいただきます。

スカイレストラン ピトレスク

魚料理は、「鱧のポワレ ソース・アロマティック」です。

鱧の皮を強火で香ばしくポワレし、ソースは香味野菜とオレンジや柚子などの柑橘の果汁、サフランとオリーブオイルで夏らしくさっぱりと仕上げました。鱧との相性は抜群です。

ぜひ、この機会におためしください。

この他にもWEB限定のお値打ちなプランもご用意しております。
皆様お誘いあわせのうえご来店いただくことを、スタッフ一同お待ち申し上げております。

※掲載内容は投稿日現在の内容です

鱧のポワレ ソース・アロマティック

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