【桃李】昭和100年フェア「瑞亀」

こんにちは。
ホテルオークラ京都 B1 中国料理「桃李」です。
11月・12月は館内の直営レストランで「昭和100年フェア」を開催しております。
　
1926年に始まった昭和は、今年で100年を迎えます。これを記念し、各レストランでは趣向を凝らしたメニューやイベントをご用意しております。
　
昭和の期間を日数にすると22,660日。それにちなみ、中国料理「桃李」では、毎週木曜日に最上位コース「瑞亀」を特別価格でご提供！通常30,000円の「瑞亀」を、22,660円でお楽しみいただけます。

「瑞亀」には中国料理の極上食材が勢ぞろい。
彩り豊かに盛り込まれた「冷菜の盛り合わせ」に始まり、濃厚な餡と絶妙に絡む繊維が太く肉厚な「青鮫 ふかのひれの姿煮込み」、パリパリに香ばしく仕上げた「北京ダック」のほか、旨みの詰まった「タラバ蟹のセイロ蒸し」は葱生姜ソースが蟹の旨味を引き立てます。磯の風味豊かなあわびは豊潤な特製XO醤炒めでどうぞ。
黒毛和牛フィレ肉のステーキは、まろやかな黒酢ソースでさっぱりとお召し上がりください。
締めには具沢山の「海の幸入り炒飯」、デザートには伝統の逸品「究極の杏仁豆腐」にフルーツを添えてご用意いたします。
　
想像するだけで食欲がそそられるような贅沢食材を、料理長自慢の仕立てで心ゆくまでご堪能ください。