【桃李】4月の料理長おすすめアラカルト Vol.1

こんにちは。
ホテルオークラ京都 B1 中国料理「桃李」です。
いつもスタッフブログをご覧いただきありがとうございます。

桃李では5月6日まで「料理長おすすめアラカルト」をいつもより品数を増やして全15品をご用意しております。
今回はその中から2品をピックアップしてご紹介。
 
まず1品目は「真鯛の刺身 桃李風」。
お祝いのお席にもピッタリのひと皿です。大根や紅くるり大根、大葉などを使ったサラダのシャキシャキ感に、揚げたワンタンの皮やナッツの食感がアクセント。真鯛のなめらかな食感と甘みが混ざり合い、さっぱりとした味わいの中に旨味を感じる春におすすめの華やかなひと品です。
 
■真鯛の刺身 桃李風
小盆(2～3名様) ￥4,000　中盆(4～5名様) ￥6,000

2品目は「春野菜と京のもち豚のホイコーロー」。
肉厚でやわらかい京のもち豚に春筍や菜の花、春キャベツなど春野菜を取り入れ甘辛い味噌で炒めました。豚肉の甘みや菜の花のほろ苦さ、筍やキャベツの食感もお愉しみいただけます。
　
■春野菜と京のもち豚のホイコーロー
小盆(2～3名様) ￥4,000　中盆(4～5名様) ￥6,000
 
そのほか料理長おすすめアラカルトはこちら

また、5月7日よりご利用いただけるお値打ちな前売券も販売中。通常￥17,000の「麒麟」のコースが前売券特別価格￥13,000でご購入いただけます。前売券の販売は5月6日までですのでお早めに！
詳しくはこちらのページでご確認ください。
　
スタッフ一同、皆様からのご予約を心よりお待ち申し上げております。

　
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