【レックコート】春爛漫 いちごのスイーツプレート

それでは早速ご紹介いたします。

まず右手から、時計回りにいちごのチョコをあしらったプチシュ−クリ−ム。中には小さいながらもカスタードクリ−ムとホイップクリームがぎっしり詰まっています！
そしてその手前に、さっぱりした口当たりのミルクのアイスで、パインとオレンジの果肉がアクセントになっています。
フレッシュないちごのお隣にある可愛らしいハート型の最中はつぶあんとマスカルポーネチーズのマリアージュが愉しめる、あんこ好きにはたまらない一品です。
そのお隣りにはいちごとクリームチ−ズのミニクレープ。一口で食べてしまうにはもったいないくらいの可愛らしさ満点です。
気になるパフェ仕立てのスイーツは、グラスの中にいちごの果肉入ジュレとパンナコッタ、上にはホイップとスプーン型のチョコで飾り付けています。
まだまだ続くいちごのオン・パレード！
グラスの隣は、いちごチョコとホワイトチョコをサンドしたクッキーで、その上には、いちごのム−スでつくった果実と、抹茶のクッキーでいちごの葉を表現してあり、パティシエのこだわりが細かい部分にまでみられます！
最後は中央の存在感たっぷりのいちごのタルト。ボリューム感たっぷりのひと皿です。