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【レックコート】春爛漫 いちごのスイーツプレート

レストラン 2023.02.22

春爛漫いちごのスイーツプレート 「いちごの舞踏会 ~2023 春~」

こんにちは、毎日寒い日が続きますが皆様いかがお過ごしでしょうか?ホテルオークラ京都1階 カフェ「レックコート」の浅井です。

そろそろいちごのおいしい季節がやってきますね!カフェ レックコートでは3月・4月のおすすめスイーツ、春爛漫いちごのスイーツプレート 「いちごの舞踏会 ~2023 春~」を販売いたします。スイーツに目のない方は必見です♪

それでは早速ご紹介いたします。

まず右手から、時計回りにいちごのチョコをあしらったプチシュ−クリ−ム。中には小さいながらもカスタードクリ−ムとホイップクリームがぎっしり詰まっています!
そしてその手前に、さっぱりした口当たりのミルクのアイスで、パインとオレンジの果肉がアクセントになっています。
フレッシュないちごのお隣にある可愛らしいハート型の最中はつぶあんとマスカルポーネチーズのマリアージュが愉しめる、あんこ好きにはたまらない一品です。
そのお隣りにはいちごとクリームチ−ズのミニクレープ。一口で食べてしまうにはもったいないくらいの可愛らしさ満点です。
気になるパフェ仕立てのスイーツは、グラスの中にいちごの果肉入ジュレとパンナコッタ、上にはホイップとスプーン型のチョコで飾り付けています。
まだまだ続くいちごのオン・パレード!
グラスの隣は、いちごチョコとホワイトチョコをサンドしたクッキーで、その上には、いちごのム−スでつくった果実と、抹茶のクッキーでいちごの葉を表現してあり、パティシエのこだわりが細かい部分にまでみられます!
最後は中央の存在感たっぷりのいちごのタルト。ボリューム感たっぷりのひと皿です。

カフェ レックコート

詳しくはこちら

皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ち申し上げております。

レックコート 浅井

※掲載内容は投稿日現在の内容です

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