スカイレストラン ピトレスク
プレステージュ ～ 料理とワインでめぐるフランス ～

3月から1年間、フランス各地の料理をテーマに、
ピトレスクシェフがフランスを巡る美食の旅に皆様をご案内いたします。
それぞれの地方を彷彿させるお料理の伝統と革新をお愉しみください。

  3月・  4月　ロワール地方
  5月・  6月　アルザス地方
  7月・  8月　シャンパーニュ地方
  9月・10月　ブルゴーニュ地方
11月・12月　ボルドー地方
  1月・  2月　コート･デュ･ローヌ地方

• 鮎のセモリナ粉フリット
• 鰹、ウニ、キャビア
• ぐじ（甘鯛）のスープ
• オマール海老　ソース・アメリケーヌ
• 和牛フィレ肉とフォアグラ　ロッシーニ風
• おすすめフロマージュ
• ホテルオークラ京都 シェフパティシエからのデザート 2026 初夏
• 食後のお飲み物と小菓子

　￥26,000

6月7日は株式会社京都ホテルの創立記念日。
日頃のご愛顧に感謝を込めて、6月は創立記念特別メニューをお届けいたします。
ピトレスクシェフ渾身のお料理をお楽しみください。
　

• 滋賀県安曇川の伏流水で育った鮎のセモリナ粉フリット
• ウニの冷製ロワイヤル キャビア添え ズッキーニのクーリ サフランの香り
• 貝類と茸、賀茂なすのタルティーヌ
• 優しく火を入れたオマール海老 ソース・アメリケーヌ
• フォアグラ入り仔羊のパイ包み焼き トリュフ風味のジュ
• おすすめフロマージュ
• ホテルオークラ京都 シェフパティシエからのデザート 2026 初夏
• 食後のお飲み物と小菓子

　￥26,000

• 表示金額は消費税・サービス料を含みます。
• 仕入れの都合などにより、内容を変更する場合がございます。
• 写真はイメージです。