スカイレストラン ピトレスク
プレステージュ ～ 料理とワインでめぐるフランス ～

3月から1年間、フランス各地の料理をテーマに、
ピトレスクシェフがフランスを巡る美食の旅に皆様をご案内いたします。
それぞれの地方を彷彿させるお料理の伝統と革新をお愉しみください。

  3月・  4月　ロワール地方
  5月・  6月　アルザス地方
  7月・  8月　シャンパーニュ地方
  9月・10月　ブルゴーニュ地方
11月・12月　ボルドー地方
  1月・  2月　コート･デュ･ローヌ地方

• エスカルゴのブルゴーニュ風　茸のエスプーマ
• 手長海老のマルチカラーサラダ　アボカドのバジル風味　キャビア添え
• 鮑、栗、松茸のココット
• グジ（甘鯛）のパリパリポワレ　南瓜とバターナッツのビスクソース
• 和牛フィレ肉とフォアグラ　ロッシーニ風
• おすすめフロマージュ
• ホテルオークラ京都 シェフパティシエからのデザート 2026 秋
• 食後のお飲み物と小菓子

　￥26,000

※10月の「プレステージュ ～ 料理とワインでめぐるフランス ～」は「エピキュロスの晩餐会」と題して、メニュー内容を変更してご提供いたします。

• 表示金額は消費税・サービス料を含みます。
• 仕入れの都合などにより、内容を変更する場合がございます。
• 写真はイメージです。