サマーパーティープラン2026

【フリードリンク　オプション】
1種類追加 ＋￥300 ／ 2種類追加 ＋￥500

• 日本酒（冷）
• 焼酎
• 紹興酒
• 梅酒
• カクテル（以下より2種）
  ジンバック／ジントニック／カシスソーダ／カシスオレンジ／カンパリソーダ／カンパリオレンジ

【オプションメニュー】

• 7月、8月 50名様以上のご利用限定　瓶ビールを生ビールに変更　￥700
• 有喜屋 そば追加　￥800
• 有喜屋 月替そば追加　￥850

￥9,500
【Aプラン限定】月～木曜日のご利用で￥500OFF（50名様より／除外日：祝日）
　
◆オンテーブルブッフェ（洋食）｜メニュー例

• 前菜の取り合わせ
• ベーコン・ドライトマト・オリーブ・オニオンのペンネ アラビアータ
• 白身魚のカツレツ仕立て  コルドン・ブルー風
  スペイン風ロメスコソース添え
• 若鶏もも肉のソテー　マスタードとパン粉のディアブル風
  デミグラスソースとジャーマンポテト添え
• シェフパティシエのデザート
• コーヒー または 紅茶

￥10,000
　
◆立食・着席ブッフェ｜メニュー例

• 前菜取り合わせ
• 生ハムとモッツァレラチーズ
  レタス/野菜と卵サラダのパニーニサンド
• 洋風ちらし寿司
• 宇治抹茶そば
• 白身魚のポワレ  ピストソース
• 串揚げ
• スモールステーキ  和風ソース
• 水菜とベーコンのペペロンチーノ スパゲティ
• ポリネシアンチキン  温野菜添え
• 飲茶
• 上海焼きそば
• 五目炒飯
• デザート
• フルーツの取り合わせ
• コーヒー または 紅茶

　
◆オンテーブルブッフェ（洋食）｜メニュー例

• 前菜の取り合わせ
• ローストポテトに詰めた茸とベーコンのマスタード風味
• 白身魚と小海老のマカロニグラタン  トマトクリームソース
• ローストポーク ジャーマンポテトと温野菜  じっくり炒めた玉ねぎのオリエンタルソース
• シェフパティシエのデザート
• コーヒー または 紅茶

　
◆ハーフコース（フランス料理）｜メニュー例

• スモークサーモントラウトと海老
  彩り野菜のゼリー寄せ
  ミモザサラダと赤蕪のライン添え
• かぼちゃのポタージュ
• 牛フィレ肉のロースト  温野菜添え  グリーンペッパーとトマトのソースとともに
• マンゴーのムースに赤い果実とミルクアイスクリームを添えて
• コーヒー または 紅茶

　
◆中国料理｜メニュー例

• 3種冷菜盛り合わせ
• 2種飲茶セイロ蒸し
• 鶏肉の揚げもの  香味ソース
• イカの炒め  四川山椒の香り
• 小海老のチリソース煮
• 肉団子のまろやか黒酢ソース
• ちりめん山椒入り炒飯
• 桃李の杏仁豆腐

￥12,000
　
◆フルコース（フランス料理）｜メニュー 例

• 若鶏もも肉のコンフィ　牛タンスモーク、近江ハム、野菜のゼリー寄せ
  ミモザサラダとモデナ産バルサミコのソース
• 冷製ポテトスープ  青豆のクーリのアクセントで
  または
  蕪のポタージュ  トリュフ風味のカプチーノ仕立て
• 姫鯛のポワレ
  彩り野菜のラタトゥイユと貝の旨味のトマトクリームソース
• 牛フィレ肉のロースト  温野菜添え
  ディジョン産マスタードとエシャロットバターのムースリーヌ  じっくり炒めたオニオンのオリエンタルソース
• マンゴーとココナッツのムース  ラズベリーのアイスクリームとともに
• コーヒー または 紅茶

＼月曜から木曜限定　35名様以上で二次会プランもご用意しております／
　
宴会場　　￥5,000
乾きもの盛り合わせ
瓶ビール・ワイン・ウイスキー・ソフトドリンク
　
オリゾンテ プランA　　￥5,000
乾きもの盛り合わせ
生ビール・ワイン・ウイスキー・焼酎・ソフトドリンク
　
オリゾンテ プランB　　￥6,000
乾きもの盛り合わせ／チーズ盛り合わせ
スパークリングワイン・生ビール・ワイン・ウイスキー・日本酒・焼酎・カクテル・ソフトドリンク
　
※祝日・8/13～8/16を除きます

1978年に大成観光株式会社（現・株式会社ホテルオークラ）入社、ホテルオークラ総料理長小野正吉氏に師事。フォレスト・イン昭和館を経て、2009年にホテルオークラ東京洋食調理総料理長、2011年にホテルオークラ神戸洋食調理総料理長に就任。2018年度西洋料理部門「神戸マイスター」認定。2023年に株式会社京都ホテル取締役ホテルオークラ京都総料理長就任。一般社団法人日本エスコフィエ協会正会員。一般社団法人全日本司厨士協会役員。