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【レックコート】京の夏祭りプレート ～メロンパフェと抹茶モンブラン～
レストラン 2026.06.30
皆様こんにちは。カフェ レックコートです。
毎日暑い日が続いていますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
いつもスタッフブログをご覧いただきまして、ありがとうございます。
皆様、夏のご予定はもうお決まりでしょうか。
夏といえば海、花火、縁日など、楽しい行事が盛りだくさん！
こまめな水分補給など熱中症対策を行いながら、夏ならではのイベントを楽しんでいきたいですね。
さて、レックコートでは京都の夏の風物詩を表現したスイーツプレートを、2021年のデビューから、デザインを変えながら夏の定番メニューとして毎年ご提供しています。本日は、パティシエの遊び心が詰まった2026年の「京の夏祭りプレート ～メロンパフェと抹茶モンブラン～」をご紹介いたします。
メロンづくしのパフェ
祇園祭の山鉾に見立てた彩り豊かなパフェです。
メロンの果肉、メロンアイスクリーム、メロンゼリーなど、まさにメロン好きにはたまらない一品。ブルーベリーのチュイルで山鉾を表現しています。
五山送り火の抹茶モンブラン
外側は抹茶のモンブランクリーム、中にはいちごのムースが入っています。
「大」の文字はホワイトチョコで表現しており、ミニチュアのようなかわいらしさです。
たこ焼き風プチシュー
縁日のたこ焼きをイメージしたユニークなプチシュー。中にはカスタードと生クリームを合わせたやわらかな口当たりのディプロマットクリームがたっぷり。チョコとピスタチオでソースと青のりを表現しています。
すいかゼリー
見た目はすいか、なのに赤い果実はアセロラゼリーで、白い皮はパンナコッタ、緑の皮はメロンゼリー、種の部分はチョコレートで表現。パティシエの遊び心を感じる味わいです。見た目もキュートで、さっぱりとした味はお口直しにぴったりです。
そっくりスイーツがならび、お連れ様と一緒なら会話も弾むひと品です。
大人も子どももワクワクしてしまう、まるでお祭りのようなスイーツプレートで「京都の夏」を楽しく元気に乗り切りましょう。
皆様のご来店を、レックコートスタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。
※掲載内容は投稿日現在の内容です。
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