ジョスレンシェフの料理は、フォアグラをポアレやパイ包みにし、醤油、京都の白味噌といった日本の食材や、世界最高峰のオマール海老（オマールブルー）を使用します。クラシックかつモダンで華やかさを感じる、見て楽しみ、味わって幸福を感じる、フォアグラ、オマール海老好きにはたまらない料理です。

フォアグラを知り尽くし、その魅力を美食に昇華させるジョスレンシェフとピトレスクのコラボレーションした「ルージエ美食祭」で、日本食材とフォアグラ、オマール海老をあわせた、特別なフレンチをぜひお楽しみください。
2月4日（土）～2月6日（月）には、ジョスレンシェフの来店を予定しています。

スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

◆「ルージエ美食祭」

※掲載内容は投稿日現在の内容です

ピトレスク　寺元